Superalimentos de forma estacional
¿ Alguien más sintió la necesidad de recuperar el Velvetizer del armario superior? El mío ha vuelto a estar en uso, preparando todo tipo de deliciosas bebidas calientes para hacer más llevaderas las mañanas y las noches oscuras . En realidad , las comidas de invierno son una de las cosas que pueden hacer que esta época del año sea tan agradable, incluso si no estás comiendo delicias cargadas de azúcar .
Lo mejor de la despensa del invierno (frutas, verduras e incluso hierbas de temporada) proporciona nutrientes esenciales para fortalecer el cuerpo contra los desafíos del clima frío : estos superalimentos ayudan a reforzar nuestro sistema inmunológico , alivian la piel seca y pueden reducir la hinchazón y la retención de líquidos . Sigue leyendo para descubrir cuáles son.
IMPULSORES DE INMUNIDAD
Visitemos primero el frutero. ¿Qué hay en el tuyo? Algunas de las frutas más sabrosas que puedes comer ofrecen los mayores beneficios. Aquí hay dos que deberían estar en tu lista de compras:
- Los cítricos están cargados de vitamina C: las naranjas, los pomelos y las clementinas son joyas del invierno que fortalecen el sistema inmunológico contra los resfriados y la gripe.
- Las bayas están repletas de antioxidantes: los arándanos, por ejemplo, desempeñan un papel vital en el apoyo a la función inmunológica y hacen maravillas en la piel seca. De hecho, muchas personas informan excelentes resultados en afecciones crónicas de la piel como la psoriasis y el eczema cuando agregan arándanos a su dieta. Todas estas frutas son excelentes adiciones a tu desayuno de salvado de avena y yogur natural.
QUITAR LA SED
Ahora vamos a la rejilla de verduras. ¿Qué hay en el tuyo? Con suerte, muchas verduras de hojas verdes oscuras como el brócoli y las espinacas, porque están llenas de antioxidantes, pero también:
- Los aguacates son ricos en grasas saludables, por lo que nutren la piel y ayudan a promover una digestión saludable (a menudo útil durante el período festivo cuando tendemos a excedernos). Sus ácidos grasos omega-3 pueden ser una verdadera ventaja para la piel que sufre cuando se enciende la calefacción central y la temperatura exterior baja.
- Las batatas tienen un alto contenido de betacarotenos, por lo que pueden promover la salud de la piel al convertirlas en vitamina A, que ayuda a prevenir la sequedad y la descamación. Ásalos como una deliciosa guarnición o mézclalos en sopas saludables.
BLITZERS HINCHADOS
¡Es hora de darle vida a las cosas! Algunos de los mejores potenciadores del sabor también son excelentes para la salud. Pruebe estos dos para ver el tamaño:
- El jengibre es una especia cálida y una poderosa ayuda para la digestión: calma el sistema digestivo y fortalece el hígado. El jengibre también alivia los resfriados y el dolor menstrual y puede reducir el azúcar en sangre. Un gran calentador de invierno.
- La menta también es excelente para favorecer la digestión; es perfecta después de una comida copiosa, porque relaja el tracto gastrointestinal, lo que realmente alivia las molestias causadas por la hinchazón. Bébalo como té o agréguelo a los platos.
BATIDORES DE HOJALDA
Desafortunadamente, algunas de nuestras delicias favoritas son las que tienen el peor impacto en nuestra salud interna: los carbohidratos azucarados son los peores culpables. Nadie puede resistirse a ellos todo el tiempo, así que después de disfrutar, aquí tienes dos gemas para contrarrestar sus efectos:
- El pepino tiene un alto contenido de agua y propiedades diuréticas naturales, por lo que reduce la retención de agua que los carbohidratos y el azúcar exacerban. Córtelo en ensaladas o infunda agua con pepino para obtener una bebida de limpieza profunda.
- El apio es una verdura hidratante con compuestos que actúan como diuréticos, favoreciendo la eliminación del exceso de agua del organismo. Es fácil comer apio como refrigerio: simplemente guarde las ramitas en un frasco lleno de agua o agréguelas a sopas y guisos.
